Dziś wiemy coraz więcej na temat tego,
które tłuszcze są dla nas zdrowe, a które nie. Jeśli chcesz
poprawić swoją dietę, powinieneś zwrócić uwagę na awokado.
Nowe badania na temat tej rośliny wskazują, że
zjedzenie jednego awokado dziennie znacznie obniża poziom
cholesterolu. Badacze opublikowali wyniki swoich badań w Journal of
the American Hearth Association. Przebadano w nich 45 zdrowych osób
z nadwagą, które były na typowej, amerykańskiej diecie, bogatej w
tłuszcze nasycone i węglowodany.
W ciągu badań trwających 5
tygodni, połowa osób przeszła na dietę niskotłuszczową (24
procent tłuszczu), a druga połowa, na dietę zawierającą 34%
tłuszczu. W grupie, w której spożywano mniej tłuszczu, ich źródło
stanowił olej rzepakowy i słonecznikowy, natomiast w tej, w której
jedzono ich więcej, pochodziły one z awokado.
Jedna i druga dieta obniżyła zawartość
cholesterolu LDL we krwi, ponieważ była ona znacznie zdrowsza, od
przeciętnej diety w USA. Okazało się, że wśród osób, które
jadły awokado, poziom cholesterolu obniżył się najbardziej. LDL
spadł o 13 punktów, natomiast osoby, które były na diecie
niskotłuszczowej bez dodatku awokado, obniżyły poziom cholesterolu
tylko o 8 punktów.
Dlaczego? Wszystkie formy jednonienasyconych
tłuszczów, takich, jak awokado, obniżają cholesterol i wspierają
zdrowie serca. Według badaczy, awokado zawiera dodatkowe składniki,
które obniżają cholesterol, jak błonnik i sterole roślinne, a
także węglowodany wpływające na zmniejszenie apetytu.
Awokado zawiera 320 kalorii i około 30 gramów
tłuszczu, co jest dla wielu osób na diecie dawką, która wystarcza
na cały dzień. Aby osiągnąć pozytywne efekty, należy zmniejszyć
ilość tłuszczu w diecie i zastąpić je właśnie awokado. Jeśli
dokonasz takiej zmiany, zobaczysz, że szybko zmaleje Ci poziom
cholesterolu. Zamiast majonezu, na kanapce połóż plasterek
awokado. Możesz nim zastąpić także śmietanę w zupie (po
zmiksowaniu). Dobrym rozwiązaniem jest też zjedzenie kawałka
awokado skropionego sokiem z cytryny i posypanego solą. Naszym
zdaniem, warto postawić na awokado.
Komentarze
Prześlij komentarz